Advierten productores posible incremento en el precio de la tortilla

Rubén Montalvo Morales, dirigente de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortillas (CNIPMT) y Sergio Jarquín Muñoz, representante de Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana, indicaron que el precio de la tortilla y la masa en México podrían subir en las siguientes semanas debido a que las grandes comercializadoras continúan concentrando el maíz tal como han hecho desde el inicio de pandemia del coronavirus SARS-CoV-2, que causa la enfermedad COVID-19, a pesar de que los productores de la masa y la tortilla han sostenido reuniones con Segalmex y las secretarías de Agricultura y de Economía, hasta ahora ninguna dependencia ha cumplido con sus compromisos con el sector.

“El costo de los insumos que se requieren para elaborar el alimento, han ido incrementándose hasta 40 por ciento.

Los aumentos registrados en las toneladas de maíz y harina, así como del litro de gas y gasolinas, entre otros”, apuntaron en comunicado.

Señalan que el director general de Segalmex, Ignacio Ovalle, se comprometió a que podrían vender a los industriales de la tortilla, por lo menos 400 mil toneladas de remanente de maíz a finales de marzo o principios de abril, pero días después se desdijo.