Anuncian la tradicional vendimia en las bodegas Freixenet 2022
Será del 5 al 7 de agosto cuando se realice la vigésima primera vendimia tradicional en las bodegas Freixenet, teniendo como artistas estelares a Manuel Mijares, Jenny and The Mexicats y Fernando de la Mora, dio a conocer la secretaria de Turismo en el estado, Mariela Morán Ocampo, quien estuvo acompañada del Ingeniero Lluís Raventós, director de Freixenet México.
“En Querétaro estamos de fiesta, todas esas vendimias, ese festejo, no solamente de los empresarios, sino de los vitivinicultores, de los someliers, de los trabajadores que integran este clúster que es único en el país”
Morán Ocampo puntualizó la importancia que tiene el sector enológico del estado a nivel República Mexicana, al ser líderes en la producción de vino espumoso y que esto tiene relevancia, ya que nuestro país, cuenta con siete regiones vinícolas en donde se producen distintos vinos de muchas variedades de uva, lo que ha posicionado a México y a Querétaro en el mapa mundial.
“Siete de nuestros 18 municipios integran esta ruta de más de 600 hectáreas de viñedos, con más de 300 etiquetas para deleitar cualquier tipo de paladar, tenemos 250 hoteles y más de 5 mil habitaciones en toda ésta ruta de nuestra región de vinos”.
Precisó que algo que ha favorecido el posicionamiento de Querétaro a nivel nacional e internacional, son los microclimas que se tienen en toda la región vinícola queretana, que permite una gran variedad de uvas y fermentación de las mismas.
Durante su intervención, el director de Freixenet México, hizo un llamado a acercarse a la cultura del vino de una manera responsable y a disfrutar el pisado de la uva, al ser una actividad que conecta con la cultura del vino siguiendo una tradición centenaria que vincula a cada uno de los participantes.
“Hace 24 años que iniciamos la vendimia abierta al público, para éste año, volvemos a recuperar un evento masivo, cuando digo masivo me refiero a mucha gente, pero controlado”.
Detalló que además de los artistas principales, habrá otros invitados, así como diversas actividades vinculadas a la vid y a todo el proceso que debe seguir, desde su siembra, cosecha, fermentación y degustación y maridaje.
Fidel Favela Vega