Descubre cuáles son las marcas de carne de hamburguesas que no son carne
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis en carnes de hamburguesas, lo que indicó que contienen una mezcla de soya, piel de pollo, carne de cerdo o grasa de res.
Señalan que las marcas reconocidas mencionan el contenido arrachera, rib eye, sirloin o pechuga de pollo, más sin embargo contienen otros ingredientes.
El análisis fue llevado a cabo a 35 marcas de las cuales, 13 de en la información de sus etiquetas no sin reales.
Profeco dio a conocer una lista de marcas entre ellas, “Del Día” misma que contiene 28 por ciento de soya, mientras que “Bachoco Trosi”, hamburguesa Arrachera tuvo 12 por ciento de soya, “American Beef Steak Burger Arrachera” contiene 7 por ciento de soya y ninguno de sus ingredientes es arrachera.
Las marcas “SuCarne deliburger”, “Rica Burger junior”, “Valley food tocino” y “Ugasa”, también contienen 22, 28, 27.5 y 9 por ciento de soya, respectivamente.
Mientras que de la marca “Pilgrim´s”, que dice ser 100 por ciento de pechuga de pollo, se encontró que su segundo ingrediente es en realidad es piel de pollo.
En el caso de “Bachoco Trosi Hamburguesa Sirloin”; “Canijo MX”, bajo las presentaciones Foodie Lab, Quiubole y hamburguesa de pollo con salsa Teriyaki; “Great Value Arrachera”; así como en tres presentaciones de “Marketside” Rib Eye, Arrachera y tocino, no contienen soya pero la información en el empaque no es la correcta.
Lo mismo ocurrió con “Griller´s Sirloin”; “Soriana”; “Tyson Kids”; “Valley Foods” en sus presentaciones Sirloin y Arrachera y Western Grillers.
En tanto las marcas que tienen aproximadamente 18 por ciento de soya, pero sí lo declaran en etiqueta son: “Altea”; “American Beef” en sus presentaciones “AB Best Burger”, “Older Grill” con tocino y “Rica Burguer”. Así como “Aurrera” y “La Tejana Burguer”que contienen 9 por ciento de soya y que declaran en la información nutrimental del producto.
Por otro lado las marcas que cumplen en realidad lo especificado en sus etiquetas son:
«Bachoco Trosi Hamburguesa Suprema de Res”; “Golden Hills” en sus presentaciones Ribeye, Arrachera y Tocino. Así como “Great Value” carne para Hamburguesas Sirloin.
Asimismo las marcas que contienen soya pero su información es completa y veraz son: “Sukarne Deli burguer” con 22 por ciento; “Rica Burguer Junior” con 18 por ciento, “Ugasa Alimentos Master Burguer” con 9 por ciento y “Valley Foods Tocino” con 17.5 por ciento de soya.
Finalmente informaron que dos marcas son las que registran datos correctos y precisos sobre los ingredientes y el contenido del producto, los cuales son: «Marketside” y “Sukarne”.