Productores dejan atrás cultivos de cempasúchil por riesgo
Como cada año Héctor Manuel Álvarez Lizardi un productor de flor de cempasúchil del municipio de San Juan del Rio Querétaro, prepara su tierra desde el mes de agosto para que el cultivo esté listo días antes de la fecha donde los mexicanos festejamos a nuestros muertos. El día de los Santos Difuntos.
Reconoce que el campo ha dejado de ser un negocio ya que ya no hay ganancias y mucho menos en la flor de cempasúchil, al ser un cultivo muy riesgoso y delicado, por lo que muchos productores han optado por dedicarse a otro tipo de cultivo, incluso dice que ya solo existen tres productores que cultivando el cempasúchil en la región.
“La flor de cempasúchil es muy delicada dura hasta ocho días después de que es cortada. La verdad ya productores somos poco, anteriormente había bastantes, pero mucha gente ha adoptado por otros cultivos porque se le arriesga mucho y la inversión en los cultivos es caro, ya no arriesgan mucho y somos tres productores a lo mucho los que yo conozco aquí”, Dijo.
Que debido a los altos costos que implica sembrar esta flor de cempasúchil solo se cosecha una hectárea, donde se le llegan a invertir de 30 a 35 mil pesos, y se llega a requerir hasta 10 personas para poder cultivar la flor que distribuye de manera local en los municipios aledaños de San Juan del Río y Tequisquiapan, por un valor que va desde los 20 a los 30 pesos la docena.
Héctor Álvarez dijo que esta flor requiere un clima cálido, y esta solo conviene su cultivo temporal, por lo que las recientes lluvias que cayeron la semana pasada afectaron su parcela.
“Es de clima cálido, por lo regular para que la flor crezca bonita debe de ser cálido, mientras más calor haya más crece la planta. Si nos ha afectado las lluvias, pero ahí la llevamos (…) Para poder producir una hectárea de cempasúchil, nosotros invertimos de 30 a 35 mil pesos. Y la lluvia que cayó la semana pasada si nos afecta, mientras más se riegue más se afecta la hoja, si nos afectaron las lluvias, pero todo en la agricultura es arriesgar y también la otra ya es caro”.
“No te creas cada año nos desanimamos y otra vez vamos a volver a empezar y la verdad las labores en las parcelas, ya no hay chavos en las parcelas te quieren cobrar mucho y al final del día sale comprada la flor; nosotros como productores ya no queremos sembrar y para deshierbar todo se requiere de al menos unas 10 gentes; cada uno te cobra 250 pesos al día, trabajar de las 9 a las 5 de la tarde con sus dos horas de comida, ya te sale costoso y de 10 gentes mínimo las debes de tener unas cuatro semanas”, enfatizó.