Querétaro cuna de las “manteconchas”

En el municipio de Querétaro se fusionaron dos de los panes con mayor tradición en México, la concha y el mantecado y en conjunto crearon las “manteconchas”, una nueva experiencia culinaria que rápidamente se viralizó en las redes sociales.

Ubicado en la colonia de El Progreso, se encuentra la panadería Manantiales, donde gracias a la imaginación de dos jóvenes reposteros crearon este pan.

Incluso los propietarios de la panadería han recibido pedidos de la Ciudad de México y otros estados de la república para su distribución, informó Leticia Arriaga Esqueda, dueña de la panadería.

“Estamos en shock pensando como se hizo viral todo esto hay mucha reacción, han llegado de México a comprar y ya se hizo grande; la gente está reaccionando de buena manera y hay buenos resultados”.

Debido al éxito obtenido con la “manteconcha” Juan Manuel Arriaga y Josué Rivera, no descartan seguir innovando para crear nuevos panes.