Realizan apertura de restaurante UNO Cevichería en Corregidora
Con la especializad en mariscos y pescados, ofreciendo platillos caribeños coloridos con sabores originales, se realizó la apertura del restaurante UNO Cevichería en Corregidora.
Los comensales podrán disfrutar en su gastronomía a diferencia de otros lugares de mariscos, en platillos que vienen más cocidos, no crudos, tal como lo son los tacos de camarón o pulpo, hay diversos capeados, productos que mezclados con sus salsas de la casa, así como frutas y verduras que los acompañan, dando ese toque de sabor que lo caracteriza en una gran experiencia única al paladar de los visitantes, ya que son frescos y originales, así lo expresaron los socios, Alejandro Tijerina, Rodrigo Carreto y Carlos Garza.
Además de sus suculentos platillos originales, también cuentan principalmente con distintos tipos de ceviche, aguachiles, 25 variedades de tostadas; platillos fuertes como ostiones a las brasas, salmón a los cítricos, chicharrón de pescado, caldos, sopas e incluso tienen opciones para quienes no son consumidores de productos del mar.
El inmueble UNO Cevichería de Corregidora es el quinto restaurantes de una franquicia en donde además de Querétaro, se encuentran sucursales en Guadalajara (la original), Monterrey, Cancún, Reynosa
Los empresarios comentaron que están a unas semanas de abrir una nueva unidad en Xalapa. Refirieron que los productos del mar que brindan a sus comensales vienen de Nayarit, garantizando la frescura y buenas condiciones de los mismos.
Esta cadena de restaurantes también pensó en la economía de la ciudadanía, ya que cuenta con precios muy accesibles y su costo de la comida en la UNO Cevichería se estima que el ticket de un promedio por persona de los 180 a 250 pesos debido a la calidad del producto, la abundancia de los platillos y buscando siempre la satisfacción de los clientes.
Con una inversión de 3 MDP esta unidad brinda trabajo a 24 empleados, entre cocina, meseros, atención al cliente y personal administrativo, que están preparados para brindar servicio a los 100 comensales que entran en el lugar.
Los socios afirmaron que eligieron instalarse en Corregidora, por la buena relación con la Plaza Constituyentes, donde se ubica en el área gastronómica, además de que han encontrado un buen flujo de personas y perfil adecuado para su lugar; incluso señalaron que la localidad cuenta con una seguridad adecuada, es limpia y existe gran apertura de parte de las autoridades para que sigan llegando negocios y comercios.
Finalmente, anunciaron que entre sus planes a futuro están el abrir otras unidades de esta franquicia en la zona de Querétaro, Celaya y San Luis Potosí, por lo que ya se encuentran en la búsqueda de contar con un nuevo establecimiento para el 2018, probablemente en Centro Sur, Jurica o Juriquilla inicialmente.