Sube precio del huevo y la tortilla

La Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño de la Ciudad de México (Canacope) señaló que es motivo de preocupación el incremento en los precios de productos básicos de consumo popular,  e  informó que en las últimas semanas sus agremiados notaron un  importante incremento en el precio del huevo, alimento que es indispensable en la dieta de los mexicanos y de alta comercialización.

Para ello se informa  que hasta este martes el precio en la Central de Abastos de cada caja de huevo es de 36 a 38 pesos por kilo y estimó la venta al público en 45 pesos.

Desde enero el precio del kilo de huevo ha aumentado 12 pesos.

El huevo  arrancó el año en 28 pesos el kilo, de acuerdo con la medición de Canacope el 10 de enero, lo que representa un  aumento de casi 20 pesos, lo que obviamente  tendrá un impacto sobre los principales giros en que se comercializa, como abarrotes, misceláneas, pollerías, recauderías, cremerías, expendios de huevo; además de los ramos de alimentos preparados y de elaboración de pan.

Por otro lado, el incremento desmedido en el precio del maíz — alrededor de mil pesos por tonelada; ya que se ubicaba en 5 mil 150 pesos y actualmente está en más de seis mil pesos–provoca el incremento del precio por kilo de tortilla de entre dos y cuatro pesos, siendo el incremento evaluado de 16 pesos a 20.