¿Cuál es la función del nutriológ@ en nuestra sociedad?
Es muy ya conocido las altísimas cifras de sobrepeso, obesidad y enfermedades crónicas degenerativas por la mala alimentación en nuestro país. Ante ello uno podría decir que pues debe y deberían de haber muchos Nutriólogos para combatir la obesidad; si bien en los últimos años han sido abierta la Licenciatura en Nutrición en muchas universidades del país, sin embargo las cifras siguen en aumento y si en ese tema hay muchísimo por hacer.
Sin embargo, limitar al Nutriólog@ solo para combatir la obesidad ese rubro limita mucho su quehacer en ésta sociedad. Ya sea egresado de una Universidad u otra me gustaría precisar el perfil de un egresado como Licenciado en Nutrición: Un Licenciado en Nutrición es un profesional de la salud integral que con sólida formación científico humanista, que se desempeña competentemente en los ámbitos de nutrición clínica y deportiva, promoción de la salud, gestión e investigación en las áreas de alimentación y nutrición, siendo reconocido por su actuar ético e innovador, su emprendimiento y liderazgo y su responsabilidad pública.
Su trabajo se puede desempeñar dando atención alimentario nutricional a personas sanas y enfermas, a lo largo del ciclo vital, fomento y promoción de la salud, gestión de servicios alimentarios en todos los niveles de atención de salud, instituciones deportivas y organizaciones públicas o privadas.
Rol como investigador y asesor en la industria alimentaria en el área de desarrollo de productos garantizando la calidad sanitaria y nutricional de éstos.
Las Habilidades de un Nutriólogo son: Diagnosticar el estado de nutrición, planear y evaluar la alimentación, y hábitos adecuados en condiciones de salud y de enfermedad, prescribir planes de alimentación para todos los ciclos de vida del individuo pero además añadiría sentido de la responsabilidad, conciencia social y el mostrar una disposición para trabajar en equipo con la encomienda de actualizarse permanentemente en conocimientos de la alimentación y nutrición para su superación profesional.
Como verás su campo de acción es amplísimo y sí tienes alguna duda en éste y otros temas comunícate con tu Nutrióloga de StarOk!
Maestra en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Licenciada en Nutrición y Mesoterapéuta Estético Certificada.
María Eugenia Albarrán Cornejo. Ced. Prof. 5353534
José Siurob #43 col. Mercurio. Tel. 4421249988